Rosmarin Foccacia/ Fladenbrot

90g Haferkleie

5g Backpulver

150g Kokosjoghurt

Salz

30g Wasser

1 Ei

Belag:

Rosmarin

Grobes Salz

Sesam

Haferkleie, Kokosjoghurt, Backpulver, Ei, Wasser und Salz verrührt und ca 20 Minuten quellen lassen.

Fladen formen und mit Salz, Rosmarin und Sesam bestreuen.

15-20 Minuten bei 200° Ober-Unterhitze backen.

Vielen Dank an Simone Rethmeier für dieses tolle Rezept