50g Parmesan
350g Blumenkohlröschen
Salz, weißen Pfeffer und 2 Eier in den Mixer geben!
Die Masse auf ein Backblech mit Backpapier ausgelegt in 4 Fladen teilen und mit einem Esslöffel festdrücken.
Im vorgeheizten Backofen 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
Nun 70g Schmand, 1 rote Zwiebel, 70 g Räuchertofu verteilen.
Nochmals bei 240 Grad mit Grillfunktion für ca. 10 Minuten ausbacken
Mit Schnittlauch servieren
Vielen Dank an Jenny Fischer für dieses tolle Rezept!
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