300g gemahlene Haferkleie
4 Eier
200g Xucker light
1 Vanilleschote auskratzen
4 TL Backpulver
Alle Zutaten in eine Schüssel verrühren und 30 Minuten quellen lassen! Wenn der Teig zu dick ist etwas Mineralwasser hinzufügen bis er geschmeidig ist!
Ergibt 12 Waffeln
Das Waffeleisen auf kleinster Stufe stellen.
Vorsicht, die Waffeln sind ruck zuck fertig!
Wenn ihr sie nicht mit einem Mal aufesst, dann bitte sofort in eine Tupperdose legen oder mit Absicht auf einem Teller liegen lassen, dann werden sie zu Keksen.
Vielen Dank an Daniela Bak für dieses tolle Rezept
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