• Sam

Rotkohl im TM:


Für 4 Personen

Ca. 500 Gramm Rotkohl

2 Zwiebeln

2 Äpfel

2 Lorbeer Blätter

4 Piment Körner (oder Pulver)

Salz nicht zu wenig

Pfeffer

20 ml Rotweinessig

30 Gramm xucker

1 Esslöffel Kokosfett


Äpfel klein hacken

Rotkohl dazu klein hacken

Kokosfett dazu (1 Esslöffel)

Das ganze 1 Stunde dünsten

Danach noch mal abschmecken, wer mag Schluck Port/Rotwein und einkochen lassen


Vielen Dank an Andrea Grimme für das leckere Rezept



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