150 g Rhabarber
100 g Apfel
1 TL Agavendicksaft
120 g kernige Haferflocken
30 g gemahlene Mandeln
15 g Kokosöl
10 g Kocos Blüten Zucker
1 EL Mandelmuss
3 EL Wasser
Zimt
Vanille
Kokosjoghurt
Solis Raw Cacao&Mushroom
Den Ofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen
Rhabarber und Apfel putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Ahornsirup in eine Schüssel geben, vermengen und beiseite stellen.
In der Zwischenzeit Das Kocos Öl schmelzen und mit den restlichen Zutaten vermengen
Die Apfel Rhabarbermischung in eine kleine Auflaufform geben und die Haferflocken Mischung darüber geben. Für circa 20-25 Minuten backen.
Auf einem Teller anrichten. Den Kokosjoghurt darüber geben und mit dem Solis Raw Cacao&Mushroom bestreuen.
Danke an Andrea Grimme für dieses wunderbar leckere Rezept!
Comments