200g Jackfruit
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
Brokkoli
Zucchini
Paprika
100ml Gemüsebrühe
Jackfruit nach Anweisung marinieren mit Öl und Gewürze nach Geschmack.
Zwiebel und Knoblauch pellen, würfeln und mit der Jackfruit in etwas Öl anbraten. Gemüsebrühe dazugeben,
Gemüse waschen, klein schneiden und dazu geben.
Ca. 10 min garen lassen.
Vielen Dank an Jenny Fischer für das tolle Rezept!
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