• Sam

Haferkleie Brötchen

Aktualisiert: 7. Feb.

100g Haferkleie

180g Joghurt

1 Ei

1/2 TL Salz

1 Päckchen Backpulver

20g Flohsamen

40ml Wasser


Haferkleie, Joghurt, 1 Ei, Salz und Backpulver verrühren. Flohsamen und Wasser zügig unterrühren und 20 Minuten quellen lassen.


Brötchen formen. Optional mit etwas Haferkleie bestreuen.

180° Ober-Unterhitze ca 20-30 Minuten backen.


Vielen lieben Dank an Simone Rethmeier für das tolle Rezept!



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